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2011年7月9日 星期六

【食記-台北】麵嫂米粉湯

今天去看在花博爭豔館展出的【會動的清明上河圖】展覽,車子停在中山北路海霸王對面。看完展覽也到了吃午飯的時間,想說那就多走一小段路到雙城街附近去吃東西。一路上看到很多店都猶豫不決無法下定決心,直到在快到雙城街夜市路口的地方看到了這家24小時營業的米粉湯。心裡想說能做到24小時營業應該是有它厲害的地方,再加上天氣很熱,有店面有冷氣當然會比夜市裡面沒有冷氣的路邊攤來的有吸引力。IMAG0657

這應該是店裡的招牌米粉湯。因為大家都很餓了,幾樣菜一上來就趕快開動了,都忘了要拍照,所以這邊的照片都是已經不是剛端上來的樣子了。IMAG0643

這盤芥末蝦子最慘,全部已經剝了殼,而且有一半已經被吃下肚了。其實在店門口就有看到很多蝦子,想必應該是很多人點的一道菜吧。剝殼的時候就能感覺這裡的蝦子都超新鮮的,吃起來非常鮮甜,不輸給漁港邊海產店的蝦子。IMAG0644

沒甚麼特別的燙青菜,不過吃飯總是要配一點青菜。IMAG0645

黑白切的粉腸,生意這麼好的店東西都是有新鮮,粉腸只要新鮮就好吃。IMAG0646

涼筍沙拉,現在正是綠竹筍的產季,聽說今年的綠竹筍品質又都很好,就點這一道了。我家小朋友連擺盤用的苜蓿芽也都吃光光。(聽桃園的區域電台廣播說今年蘆竹鄉的綠竹筍甜度超高,不過說實在的我都不知道蘆竹有出產綠竹筍,我想應該是在山腳往林口那一帶種植的吧)IMAG0647

海鮮拉麵,湯頭跟麵條的Q度都很好,不錯。IMAG0648

這個是客家乾板條,我老婆點的,我一直到吃完了都還以為是乾麵,只是用了很粗的手工麵條,後來老婆說是粄條我還跟她爭很久。這個板條跟我平常吃的有點不同,它的厚度比較厚,吃起來很Q,還帶有嚼勁,顏色可能因為比較厚的關係所以沒有那麼透明,這也是我把它誤認為是麵條的主要原因。板條很讚,有咬勁,口感很好,肉燥味道還不錯,只是對我來說口味重了一點。IMAG0649

小朋友超愛這裡的米粉湯,我老婆也對這種米粉湯念念不忘。小朋友食慾很好,所以又加點了一碗米粉湯,所以才有這張未使用前的照片。我老婆是蘆洲人,嫁到中壢以後有好幾次說懷念台北的米粉湯,其實我對米粉湯沒有特別的喜好,也不知道中壢哪裡有好吃的米粉湯,就買了中壢夜市很有名的米粉湯給她吃,結果她還是覺得味道不對。今天看到吃到這裡的米粉湯,她說這才是他記憶中的米粉湯。對我來說,這種粗細的米粉我覺得應該是叫做米苔目,為了這個問題我們爭了好久,後來我跟她說難怪她在中壢找米粉湯都不是她要的,因為她喜歡的這種在中壢應該是叫做米苔目才對。我家的小朋友也說今天吃的米粉湯像米苔目,哈!

這裡的米粉湯味道算是清淡的,調味很簡單但是很和諧。剛端上來的時候很燙,我老婆怕小朋友會燙到,所以要拿乾板條跟小朋友換,小朋友死都不肯。後來拿了一個小碗來分裝,想說舀一點湯出來就不會那麼燙,結果我老婆一邊舀,小朋友一邊把米粉湯慢慢地往回拖,深怕我老婆舀太多的樣子,超好笑的。由此可知小朋友有多喜歡這裡的米粉湯了。IMAG0650

跟米粉湯一起加點的油豆腐,普普。IMAG0651

吃得非常滿意的小朋友。IMAG0652IMAG0653IMAG0654

補拍一張菜單。IMAG0656

結論:在台北這種競爭激烈的地方,做吃的想佔有一席之地,沒兩把刷子是不行的。

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