今天老婆想吃日本料理,記得之前在環南路與延平路口有一間,繞過去看了之後發現已經沒有在營業了。本來想轉去元化路吃名賀的,結果經過中豐路時發現了一家新開的日本料理店-將旺日本料理。
停車場在店旁的巷子底。
招牌還蠻醒目的,否則也不會路過就看到了。
菜單。
店裡面的擺設,還蠻明亮的。
桌上的立牌有800元套餐的菜單,當場決定點一份800套餐,加一個生魚片定食(沒注意到800套餐裡面已經有海景刺身),另外單點一份海膽手卷。
最先上來的是海膽手卷,咬了一口之後才想到要拍照。吃起來就是海膽的味道囉,不過我老婆說他比較不喜歡吃包飯的手捲。
800套餐裡面的山藥佐蘆筍。這個不錯,蘆筍跟山藥我本來就很喜歡,醬汁味道也算合我的口味。
800套餐的海景刺身,擺盤蠻有質感的,可惜我的注意力集中在生魚片上面,所以擺盤沒拍完全。生魚片包含兩隻甜蝦,以及五種魚肉各一片。生魚片很新鮮,肉質也都不錯,我覺得很好吃。還好有點生魚片定食,所以每一種魚肉都能吃到。
這是生魚片定食,生魚片的部分除了沒有甜蝦之外跟海景刺身完全一樣。
定食裡面的和風沙拉。
這一道的名稱我不知道,是用魚皮做的料理,還蠻好吃的。
定食裡面的蒸蛋,上面有一層應該是魚漿類的東西跟一層南瓜,魚漿的部分很好吃,南瓜我沒吃也不愛吃所以不知道,蒸蛋的部分味道比較淡一點。不過剛好味噌湯的味道我覺得太鹹了一點,配起來吃剛剛好,哈哈!
800套餐裡面的柚香燻鮭塔塔,這個很合喜歡吃燻鮭魚的我的口味,好吃。
800套餐裡面的法式散壽司,紫蘇葉上面放的是海膽跟蝦子,味道不錯,可是我有點困擾的是不知道該怎麼吃,只好把他分成幾份一點一點地吃。
800套餐裡面的香煎菲力牛,看起來蠻嫩的,味道也很香,不過吃起來我覺得有一點太乾了,大概是我平常吃牛排都吃太生了。
800套餐裡面的烤圓鱈,我跟我老婆都不是很愛吃鱈魚,不過這道超乎我們意外的好吃,肉質有彈性,魚皮的部分烤得很香,顛覆我對鱈魚的印象。
800套餐裡面的海鮮火鍋,味道清甜。
800套餐裡面的干貝芙蓉蒸,蒸蛋的部分跟定食裡面的一樣比較淡,不過上面配料的部分我比較喜歡定食裡面的。
甜品是綠豆湯。
這是800套餐裡面的甜點跟水果,甜點的部分裡面包的是冰淇淋,還不錯吃。
這是定食的水果。
吃完飯後外面下起了大雨,我們雨傘放車上沒帶下來,店裡的服務人員很熱心的出來問我們是不是需要借雨傘,還蠻貼心的。
整體而言這家店的價位不算貴,品質也有一定的水準,以後應該還會再來。